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Zerlege-Seminar „Sachenglück*-Schwein“ Anmeldung

Zerlege-Seminar für angehende Köche und Koch-Azubis
ab dem 2. Ausbildungsjahr
Wir zeigen die Zerlegung eines kompletten Schweins in unserem Zerlegebetrieb und erklären die Fleischteile, sowie deren Verwendung.

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Kosten werden über die DEHOGA abgerechnet

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